عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلوغرام لحم، مقطع مكعبات
• 1 بصلة
• 2 ملعقة صغيره خل، مبروشة ناعم
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ليمون حامض
• رشة ملح
• فلفل أسمر رشة
• رشة كمون
• 1/4 ملعقة صغيره بابريكا
• 1/4 ملعقة صغيره روز ماري
• 1/4 ملعقة صغيره ثوم بودرة، وبصل بودرة
• 2 ورق لورا
• 3 حب هيل
• 1/4 ملعقة صغيره كاري

طريقة التحضير

1. 1

   في مقلاة، تقلى اللحمة على نار هادئة لتصبح نصف ناضجة.

2. 2

   في وعاء، تخلط باقي المكونات جيداً ثم يضافوا إلى اللحمة ويترك في التتبيلة لمدة ساعتين.

3. 3

   يوضع اللحم المتبل في طاجين فخار ويدخل إلى الفرن على نار هادئة حتى ينضج جيداً.

4. 4

   يخرج طاجين اللحم بصلصة الليمون من الفرن، يسكب في طبق ويقدم ساخناً.

وصفات مشابهة

طريقة عمل تورتة اللحم...

بطاطس سلق ولمون

كب كيك شوكولاتة

خلايا النحل

سلطة تونة

النودلز الصيني (لايت)